Der Mühlenbauer Heere Hinrichs Böök hatte Mitte des 19. Jahrhunderts am Münkenlander Weg, südlich von Esens, eine Mühlenzimmerei. Sein Sohn Hermann Heinrich Böök verlagerte den Betrieb im Jahr 1930 nach Dunum, da hier genügend Platz vorhanden war.

 

Von Dunum aus wurde über fünf Generationen Mühlenbau und Mühlenrestaurierung in ganz Deutschland betrieben.

 

Im Nebengewerbe wurden eine Holzsägerei und ein Kfz-Betrieb geführt. Henno Böök übernahm 2005 als letzter ausgebildeter Mühlenbauer den Betrieb. Er war Mühlenbauer mit Leib und Seele. Henno verstarb 2017 im Alter von 44 Jahren.

 

Danach wurde der Betrieb aufgelöst und verkauft.